Über den Wein

Der Champagne Thierry Massin – Millésime 2019 Brut Nature ist ein exklusiver Jahrgangs-Champagner aus der südlichen Champagne, der Côte des Bar. Hergestellt aus 100 % Pinot Noir aus über 40 Jahre alten Reben, bietet er ein präzises Abbild des Terroirs und der Vegetation des Jahres 2019. Die zartgoldene Farbe mit feiner Perlage trifft auf ein ausdrucksstarkes Bouquet aus weißen Blüten, gelben Früchten wie Mirabelle und Quitte, ergänzt von Anklängen an Brioche und Mandel. Am Gaumen zeigt er sich mineralisch, elegant und frisch, mit einer tiefen Struktur und langem Nachhall – ein wahrer Charakter-Champagner.

Über das Weingut

Das familiengeführte Champagne Thierry Massin ist in Ville-sur-Arce ansässig und gilt als renommierter Vertreter der Côte des Bar. Die Massin-Familie betreibt nachhaltigen Weinbau mit HVE-Zertifizierung (Haute Valeur Environnementale). Jede Cuvée entsteht mit großer Sorgfalt – vom Rebschnitt bis zur Vinifikation. Der Millésime 2019 stammt ausschließlich aus einem parzellenrein vinifizierten Pinot Noir, der über Jahrzehnte hinweg selektioniert wurde.

Die Herkunft

Die Weinberge liegen im Herzen der Côte des Bar, wo Kimmeridgien-Kalkböden für mineralisch geprägte, elegante Champagner sorgen. Die Lage bietet Pinot Noir ideale Bedingungen, um eine perfekte Reife, komplexe Aromatik und Langlebigkeit zu entwickeln.

Die Rebsorte

Der Millésime 2019 besteht zu 100 % aus Pinot Noir, gewonnen aus einer alten massalen Selektion. Diese Rebsorte verleiht dem Champagner Kraft, Struktur und Tiefe – ohne dabei an Eleganz zu verlieren.

Vinifikation & Ausbau

Die Trauben werden schonend gepresst, vergoren und anschließend traditionell auf der Flasche vergoren. Der Ausbau auf der Hefe erfolgt über mindestens 60 Monate. Mit einer Extra-Brut-Dosage bleibt der Charakter des Jahrgangs pur und unverfälscht.

Serviervorschläge

Serviert bei 6–8 °C eignet sich dieser Champagner ideal als Aperitif oder zu feinen Gerichten mit Meeresfrüchten, Trüffelrisotto, hellem Geflügel oder reifem Ziegenkäse. Ein perfekter Begleiter für besondere Anlässe und Feinschmecker-Momente.

Auszeichnungen

Der Jahrgang 2019 erhielt durchweg hohe Anerkennung von Sommeliers und Fachhändlern – ein bemerkenswerter Ausdruck von Pinot Noir aus der Champagne mit Alterungspotenzial.