Über den Wein

Der Kolonne Null – Studio Italiano Spumante ist ein alkoholfreier Schaumwein mit italienischem Flair, der mit seiner feinen Perlage, lebendiger Frische und mediterranem Charakter begeistert. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit feinen, anhaltenden Bläschen. In der Nase entfalten sich fruchtige Noten von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen wirkt der Spumante saftig, erfrischend und fein ausbalanciert – mit einem angenehm trockenen Abgang. Perfekt für festliche Anlässe oder als stilvoller Aperitif – ganz ohne Alkohol.

Über das Weingut

Kolonne Null steht seit 2018 für hochwertige alkoholfreie Weine und Schaumweine, die mit Leidenschaft, Innovation und Forschung entwickelt werden. In enger Zusammenarbeit mit ausgewählten europäischen Partnerweingütern entstehen stilvolle Cuvées, die neue Maßstäbe in der alkoholfreien Weinwelt setzen. Das Berliner Start-up verbindet modernes Design mit handwerklichem Anspruch und bietet alkoholfreien Genuss auf höchstem Niveau.

Die Herkunft

Der Studio Italiano Spumante wird aus italienischen Grundweinen hergestellt und spiegelt die sonnige Leichtigkeit des Südens wider. Die entalkoholisierten Weine stammen aus verschiedenen Regionen Italiens und bringen Frucht, Frische und Eleganz ins Glas – ideal für mediterranen Trinkgenuss ohne Promille.

Die Rebsorten

Für diesen Spumante werden ausgewählte italienische Weißweinsorten verwendet. Diese sorgen für ein feinfruchtiges, harmonisches Aromaprofil mit typischer Frische und Finesse.

Vinifikation & Ausbau

Nach klassischer Vinifikation wird der Wein mittels Vakuumdestillation besonders aromaschonend entalkoholisiert. Die feine Kohlensäure wird im Anschluss zugesetzt, um ein elegantes Mousseux zu erzeugen. Das Ergebnis: ein stilvoller alkoholfreier Spumante mit klarem, fruchtigem Ausdruck.

Serviervorschläge

Am besten gekühlt bei 6–8 °C servieren. Ideal als Aperitif, zu Antipasti, leichten Salaten oder einfach zum Anstoßen auf besondere Momente – ganz ohne Reue.

Auszeichnungen

Der Studio Italiano Spumante wurde vielfach für sein stilvolles Auftreten und seine geschmackliche Ausgewogenheit gelobt – ein Aushängeschild für moderne, alkoholfreie Schaumweine.

Entdecken Sie den alkoholfreien Kolonne Null Spumante – prickelnder Genuss aus Italien für alle, die stilvoll feiern möchten.