Über den Wein

Der Chevallier-Bernard - Mondeuse ist ein charaktervoller Rotwein aus der Appellation Vin de Savoie, hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Mondeuse. Dieser Wein ist dunkel in der Farbe und präsentiert ein intensives Bouquet von roten Früchten, insbesondere Kirschen, sowie florale und würzige Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch mit einer lebendigen Säure, samtigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Die Mondeuse ist bekannt für ihre aromatische Komplexität und ihre Ähnlichkeit mit Syrah, was diesen Wein besonders macht.

Über das Weingut

Das Weingut Domaine Chevallier-Bernard wird seit mehreren Generationen von der Familie Chevallier geführt und liegt in der Savoie. Die Weinberge des Gutes befinden sich auf hochgelegenen, südwestlich ausgerichteten Hängen mit kalkhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau der Mondeuse bieten. Die Familie bewirtschaftet ihre Weinberge mit Respekt vor der Natur und ist für ihre umweltfreundlichen Anbaumethoden zertifiziert.

Die Herkunft

Der Wein stammt aus der Appellation Vin de Savoie, die für ihre mineralischen Böden und das alpine Klima bekannt ist. Diese Region ist besonders geeignet für den Anbau der Mondeuse-Traube, die hier Weine mit einer schönen Frische und Tiefe hervorbringt.

Die Rebsorten

Der Mondeuse besteht zu 100% aus Mondeuse, einer Rebsorte, die in der Region Savoie heimisch ist. Diese Rebsorte verleiht dem Wein seine typische Struktur und die Aromen von Kirschen, Gewürzen und leichten Kräutern.

Auszeichnungen

Dieser Wein hat keine spezifischen Auszeichnungen erhalten, ist jedoch für seine hohe Qualität und sein ausgewogenes Profil bekannt.