Über den Wein
Der Ca’ de Rocchi Pinot Grigio Istà ist ein charaktervoller Weißwein aus Venetien, der mit seiner frischen Eleganz und lebhaften Aromatik begeistert. Im Bouquet verbinden sich reife Birnen, saftige Pfirsiche und Anklänge von Ananas mit feinen Noten weißer Blüten. Am Gaumen zeigt er sich erfrischend und ausgewogen – mit klarer Säure, eleganter Struktur und subtiler Mineralität, die sein Terroir widerspiegelt. Der Abgang ist lang, begleitet von Zitrusnuancen und einem Hauch würziger Finesse.

Über das Weingut
Das Familienweingut Tinazzi in Lazise am Gardasee steht seit Generationen für Leidenschaft und Qualität. Mit einer gelungenen Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Kellertechnik entstehen authentische Weine, die die Seele Venetiens auf einzigartige Weise transportieren.

Die Herkunft
Venetien zählt zu den renommiertesten Weinregionen Italiens und ist weltweit für seine eleganten, frischen Weißweine berühmt. Mediterranes Klima, kalkhaltige Böden und sanfte Hügellandschaften schaffen ideale Bedingungen, damit die Pinot-Grigio-Traube ihre volle Aromavielfalt und Ausdruckskraft entfalten kann.

Die Rebsorte
Hergestellt aus 100 % Pinot Grigio, zeigt der Istà das Potenzial dieser beliebten Rebsorte in Reinkultur: fruchtbetont, vielschichtig und mit einer Balance aus Frische und Eleganz, die Genießer weltweit schätzen.

Vinifikation
Für höchste Qualität werden die Trauben sorgfältig selektiert und schonend gepresst. Die temperaturkontrollierte Gärung (14–18 °C) bewahrt die feinen Fruchtaromen, bevor der Wein im Edelstahltank reift – ein Garant für Klarheit, Reinheit und unverfälschten Genuss.

Serviervorschlag
Dieser Pinot Grigio ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln oder gegrilltem Fisch, harmoniert aber ebenso mit Geflügel, mediterranen Salaten, Gemüse-Quiches oder Pasta mit Pesto. Bei 8–10 °C serviert, entfaltet er seine Frische und sein volles Aromenspektrum.