Der Tradition von Domaine Berthet-Bondet ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der aus 80 % Chardonnay und 20 % Savagnin besteht. Dieser Wein reift zwei Jahre lang in 228-Liter-Eichenfässern unter einem Hefeschleier, wodurch er oxidative Aromen von Nüssen, Gewürzen und einer subtilen Würze entwickelt. Am Gaumen zeigt er sich komplex, mit einer lebendigen Säure und langem Abgang. Ideal zu kräftigen Käsegerichten oder Wildgeflügel.

Domaine Berthet-Bondet ist ein Vorreiter in der Region Jura und produziert seit 1985 hochwertige Bioweine. Mit einem besonderen Fokus auf traditionelle Methoden spiegeln die Weine die Einzigartigkeit des Jura-Terroirs wider.

Der Côtes du Jura Tradition stammt aus der Appellation AOP Côtes du Jura, die für ihre oxidativen Weißweine bekannt ist. Die Weinberge liegen in den malerischen Hügeln des Jura.

Eine Mischung aus Chardonnay und Savagnin, die dem Wein seine nussigen, würzigen Aromen und seine Frische verleihen.

2 Sterne im Guide Hachette des Vins 2021 für den Jahrgang 2016.