Übersicht: Der Autréau Ratafia ist ein klassischer Aperitif aus der Champagne, Frankreich. Hergestellt aus einer Mischung von Traubenmost und Eau-de-Vie (Branntwein), bietet dieser Likörwein ein vollmundiges und süßes Geschmackserlebnis. Typisch für die Champagne-Region, vereint der Ratafia die fruchtigen Aromen der Trauben mit der Kraft des Branntweins, um einen ausgewogenen und aromatischen Aperitif zu schaffen.

Herstellungsprozess & Brennerei: Der Autréau Ratafia wird nach der traditionellen Methode der Champagne hergestellt. Frischer Traubenmost von Rebsorten wie Pinot Blanc, Chardonnay und Pinot Noir wird mit Eau-de-Vie angereichert und anschließend in Eichenfässern gereift. Diese Methode verleiht dem Likör seine Tiefe und seine charakteristische goldene Farbe. Die Familie Autréau blickt auf eine lange Geschichte in der Weinherstellung zurück und verwendet ausschließlich handverlesene Trauben aus ihren eigenen Weinbergen.

Geschmacksprofil: Der Likör zeichnet sich durch fruchtige Noten von reifen Trauben, Honig und einem Hauch von Vanille aus. Am Gaumen ist er samtig und süß, mit einem langanhaltenden und eleganten Abgang.

Serviervorschläge: Genießen Sie den Autréau Ratafia gekühlt als Aperitif oder zu Desserts wie Tarte Tatin und Käseplatten. Er kann auch als Zutat in Cocktails verwendet werden, um diesen eine fruchtige und süße Note zu verleihen.

Auszeichnungen & Anerkennungen: Obwohl der Autréau Ratafia für seine Qualität und Tradition geschätzt wird, sind keine spezifischen Auszeichnungen dokumentiert.

Verpackung: Der Autréau Ratafia wird in einer eleganten Flasche mit einem Alkoholgehalt von 18% vol. angeboten. Die Flasche spiegelt die lange Tradition der Champagne wider und ist ideal für besondere Anlässe oder als Geschenk.