Über den Wein

Der Baudry-Dutour – Marie Justine Chinon Rosé besticht mit einer zarten Lachsrosa-Farbe und verführerischen Aromen von frischen Früchten, Pfirsich und Zitrus. Am Gaumen präsentiert der Rosé sich geschmeidig und saftig mit einer feinen Fruchtsüße und erfrischender Spannung – ein idealer Sommerwein für genussvolle Momente in entspannter Runde

Über das Weingut

Das renommierte Weingut Baudry-Dutour in Chinon (Loire) verfolgt eine Philosophie regenerativer Landwirtschaft und setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung. Die Weinberge werden nachts gelesen, um Frische und Aromen optimal zu bewahren. Direkter Pressen ohne Schwefelzusatz und temperaturkontrollierte Vergärung garantieren ein reines, sortentypisches Weinerlebnis.

Die Herkunft

Die Trauben für den Marie Justine entstammen sorgfältig ausgewählten Parzellen rund um Chinon, die ideal für leichte, elegante Rosé-Weine sind. Nächtliche Lese hilft, die Frische zu erhalten und aromatische Klarheit zu steigern.

Die Rebsorte

Dieser Rosé basiert auf Rotweintrauben aus Chinon – vermutlich Cabernet Franc – und wird durch behutsames Direktpressen sowie gelegentliche Saignée-Anteile veredelt. So entsteht ein frischer, fruchtiger Rosé von großer Finesse.

Vinifikation & Ausbau

Gelesen bei kühlen Temperaturen, erfolgt die vinophile Verarbeitung ohne Schwefel. Nach Direktpressung wird der Most bei niedriger Temperatur vergoren. In manchen Jahrgängen wird ein kleiner Anteil aus der Rotwein-Saignée zugegeben, um die Aromatik zu intensivieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Marie Justine Rosé gut gekühlt bei 8–10 °C. Er passt hervorragend zu leichten Sommergerichten, scharfen Aromen, antialkoholischen Aperitifs, Tapas oder zu einem Picknick am Nachmittag – ein unkomplizierter, stilvoller Begleiter

Auszeichnungen

Obwohl keine offiziellen Auszeichnungen auf der Website erwähnt sind, überzeugt dieser Rosé bereits durch seine authentische Qualität und Aromenfülle – bestens geeignet für Genießer klarer Rosé-Aromen

Entdecken Sie den eleganten Baudry‑Dutour Marie Justine Chinon Rosé 2024 – ein frischer Loire‑Rosé mit Pfirsich und Zitrus, perfekt für den Sommergenuss!