Übersicht: Chambord ist ein luxuriöser, französischer Himbeerlikör, der in der Loire-Region hergestellt wird. Ursprünglich inspiriert von einem Rezept aus dem 17. Jahrhundert, kombiniert Chambord schwarze und rote Himbeeren, die mit Madagaskar-Vanille, Marokkanischer Zitronenschale und XO Cognac veredelt werden. Der Likör hat eine tiefviolette Farbe und bietet eine raffinierte Balance aus Fruchtigkeit und süßer Würze.

Herstellungsprozess & Brennerei: Die Herstellung umfasst die Mazeration der Früchte, um ihre Essenz zu extrahieren, bevor sie mit einer sorgfältigen Auswahl von Cognac und anderen Aromen wie Honig und Vanille kombiniert werden. Diese Mischung wird dann in einem schonenden Verfahren vermählt, um die Aromen zu verfeinern und die hohe Qualität zu gewährleisten.

Geschmacksprofil: Der Geschmack ist reichhaltig und vielschichtig mit intensiven Himbeernoten, einem Hauch von Vanille und subtilen Honigaromen. Der Likör ist süß, mit einem leicht herben Abgang, der ihn zu einem vielseitigen Aperitif oder Cocktailbestandteil macht.

Serviervorschläge: Chambord kann pur auf Eis genossen oder als Bestandteil von Cocktails wie dem Chambord Royale oder Kir verwendet werden. Auch in Desserts wie Torten oder Eiscreme verleiht er eine besondere Note.

Auszeichnungen & Anerkennungen: Chambord hat sich in der internationalen Likörszene bewährt, unter anderem durch die Auszeichnung bei der Ultimate Spirits Challenge und der San Francisco World Spirits Competition.

Verpackung: Der Likör wird in der ikonischen, runden Flasche präsentiert, die an die königliche Herkunft erinnert. Er hat einen Alkoholgehalt von 16,5% vol. und ist in 50cl-Flaschen erhältlich, ideal für Cocktails oder als Geschenk.