Übersicht: Chartreuse Jaune, eine der berühmtesten Kräuterliköre der Welt, wird von den Kartäusermönchen in Frankreich hergestellt. Mit einer sanften Stärke von 40 % Vol. bietet diese gelbe Version einen süßeren, weniger kräftigen Geschmack im Vergleich zur grünen Variante. Ihre markante gelbe Farbe stammt von Safran, einer der 130 geheimen Kräuter und Pflanzen, die in die Herstellung einfließen. Der Likör besticht durch Aromen von Honig, Anis und Safran, was ihn zu einer beliebten Wahl für Cocktails oder als Digestif macht.

Herstellungsprozess & Brennerei: Chartreuse Jaune wird in einem Kloster in Voiron, Frankreich, von nur zwei Mönchen produziert, die das geheime Rezept kennen. Die Botanicals werden in einer Traubendestillat-Basis mazeriert und dann in Edelstahltanks destilliert. Nach der Destillation reift der Likör in großen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Dieser einzigartige Prozess sorgt für die unverwechselbaren Aromen und den sanften, süßen Charakter.

Geschmacksprofil: Chartreuse Jaune zeichnet sich durch ein süßeres, milderes Geschmacksprofil im Vergleich zum grünen Chartreuse aus. Noten von Honig, Safran und Anis stehen im Vordergrund, begleitet von subtilen Kräuter- und Gewürznuancen wie Vanille und Fenchel. Der Likör hat eine angenehme Süße, die ihn leicht zugänglich und ideal für den puren Genuss oder in Cocktails macht.

Serviervorschläge: Chartreuse Jaune kann pur, gekühlt oder auf Eis genossen werden. Er ist auch eine hervorragende Zutat für Cocktails, besonders in Kombination mit Apfelbrand oder Benedictine. Beliebte Cocktails wie der "Widow’s Kiss" zeigen die Vielseitigkeit dieses Likörs in Mischgetränken.

Auszeichnungen & Anerkennungen: Obwohl Chartreuse weltweit für seine Qualität und seine lange Tradition bekannt ist, gibt es keine spezifischen Auszeichnungen für die gelbe Version, aber sie gilt als unverzichtbare Zutat in gehobenen Bars weltweit.

Verpackung: Der Likör wird in einer eleganten Flasche präsentiert, die durch ihre leuchtend gelbe Farbe besticht. Diese charakteristische Verpackung macht ihn zu einem auffälligen Geschenk oder Sammlerstück.