Über den Wein – gereifter Spitzen-Merlot aus Saint-Émilion

Ein Bordeaux für Liebhaber charaktervoller Rotweine: Der La Fleur de Château Haut-Piquat 2016 ist die besondere Spitzen-Cuvée des familiengeführten Château Haut-Piquat aus der Appellation Lussac Saint-Émilion. Aus 100 % Merlot gekeltert und in französischen Eichenfässern gereift, verbindet dieser Wein kraftvolle Frucht, elegante Würze und die Finesse eines gereiften Bordeaux.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. Sein Bouquet erinnert an reife Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und dunkle Kirschen, begleitet von feinen Noten gerösteter Eiche, Vanille und rauchigen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Merlot vollmundig und konzentriert, mit saftiger dunkler Frucht, einer strukturierten Tanninbasis und einem langen, harmonischen Finale.

Mit 91 Punkten von Wine Enthusiast und einer Goldmedaille beim Concours de Mâcon 2019 zählt der Jahrgang 2016 zu den ausgezeichneten Weinen des Château. Ein klassischer Bordeaux mit Persönlichkeit und einer besonderen Geschichte.

Warum diesen Lussac Saint-Émilion 2016 kaufen?

Wer einen hochwertigen Bordeaux aus Saint-Émilion sucht, findet mit La Fleur de Château Haut-Piquat einen Wein, der sich deutlich von der klassischen Cuvée des Weinguts unterscheidet.

La Fleur wird aus einer sorgfältigen Selektion ausgewählter Weinbergsparzellen erzeugt. Die Trauben stammen von rund vier Hektar, die gezielt für diese hochwertige Cuvée bewirtschaftet werden. Der reinsortige Merlot erhält durch die Reifung in französischen Eichenfässern zusätzliche Tiefe und Struktur.

Der Jahrgang 2016 hat mittlerweile mehrere Jahre Flaschenreife hinter sich. Wine Enthusiast empfahl bereits bei der Bewertung 2019, den Wein ab 2022 zu genießen, damit sich seine kräftigen Tannine harmonischer in die Frucht integrieren können.

• 91/100 Punkte – Wine Enthusiast für den Jahrgang 2016
• Goldmedaille – Concours de Mâcon 2019
• Spitzen-Cuvée des Château Haut-Piquat aus ausgewählten Parzellen
• 100 % Merlot mit konzentrierter dunkler Frucht
• Ausbau in französischen Eichenfässern mit einem hohen Anteil neuer Barriques
• Gereifter Jahrgang 2016 mit klassischer Bordeaux-Struktur
• Besonderes Terroir aus Kalkstein und rotem Ton
• Hervorragender Speisenbegleiter zu Rind, Lamm, Wild und gereiftem Käse

Ein ausgezeichneter Lussac Saint-Émilion Rotwein für Genießer, die einen gereiften, holzbetonten und zugleich fruchtbetonten Merlot mit authentischer Herkunft suchen.

Über das Weingut – Château Haut-Piquat und die Familie Rivière

Das Château Haut-Piquat liegt auf den Anhöhen von Lussac, nordöstlich des berühmten Weinortes Saint-Émilion. Das Weingut gehört zur Familie Rivière, deren Weinbautradition über 300 Jahre zurückreicht.

Im Jahr 1972 übernahm Jean-Pierre Rivière das Château und begann mit der umfassenden Modernisierung des Weinguts. Die Weinberge wurden neu strukturiert, die Kellertechnik weiterentwickelt und die Qualität der Trauben durch gezielte Weinbergsarbeit verbessert.

Neben dem klassischen Château Haut-Piquat erzeugt die Familie mit La Fleur de Château Haut-Piquat eine besonders sorgfältig selektierte Cuvée. Sie steht für die konzentrierte und elegante Seite des Merlot aus Lussac Saint-Émilion.

Das Weingut verbindet heute traditionelle Bordeaux-Weinbereitung mit präziser Kellertechnik und einer verantwortungsvollen Bewirtschaftung seiner Weinberge.

Die Herkunft – Lussac Saint-Émilion im Bordeaux

Der La Fleur de Château Haut-Piquat 2016 stammt aus der geschützten Appellation Lussac Saint-Émilion AOP am rechten Ufer der Bordeaux-Region.

Lussac gehört zu den sogenannten Satelliten-Appellationen von Saint-Émilion und liegt nordöstlich der berühmten mittelalterlichen Weinstadt. Hier entstehen überwiegend Merlot-geprägte Rotweine, die für ihre Fruchtfülle, Struktur und ihr Reifepotenzial geschätzt werden.

Die Weinberge der La-Fleur-Cuvée erstrecken sich über rund vier Hektar mit kalkhaltigen Hochebenen und tonreichen Hanglagen. Besonders die Verbindung aus Kalkstein und rotem Ton prägt das Terroir.

Für Liebhaber von Saint-Émilion, Pomerol und klassischen Bordeaux-Weinen bietet Lussac Saint-Émilion eine spannende Möglichkeit, charaktervolle Rotweine aus weniger bekannten Herkunftsgebieten zu entdecken.

Die Rebsorte – 100 % Merlot

Der La Fleur de Château Haut-Piquat 2016 wird ausschließlich aus 100 % Merlot hergestellt. Merlot ist die prägende rote Rebsorte des rechten Bordeaux-Ufers und bekannt für seine Verbindung aus Fruchtfülle, geschmeidiger Textur und aromatischer Tiefe.

In dieser Cuvée zeigt Merlot seine konzentrierte Seite. Dunkle Beerenfrüchte, reife Kirschen und eine kraftvolle Struktur bilden die Grundlage für einen charaktervollen Bordeaux.

Der gezielte Eichenfassausbau ergänzt die Frucht durch Vanille, Röstnoten und rauchige Gewürze. Das Zusammenspiel aus Rebsorte, Terroir und Kellerarbeit verleiht dem Wein seinen eigenständigen Charakter.

Vinifikation & Ausbau – ausgewählte Trauben und französische Eiche

Die Herstellung beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben aus den besten Parzellen des Weinguts. Die Lese erfolgt von Hand, anschließend werden die Trauben zusätzlich sortiert.

Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Durch regelmäßige, schonende Umpumpvorgänge werden Farbe, Fruchtaromen und Tannine kontrolliert aus den Traubenschalen gewonnen.

Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern. Laut Erzeuger werden dabei rund 80 % neue Barriques verwendet. Der vergleichsweise hohe Neuholzanteil ist ein wesentliches Merkmal dieser Spitzen-Cuvée.

Die Eichenfassreife verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und würzige Aromen, während die konzentrierte Merlot-Frucht im Mittelpunkt bleibt.

Speiseempfehlung – ein Bordeaux für kräftige Gerichte

Seine dunkle Frucht, die feinen Röstaromen und die ausgeprägte Struktur machen den La Fleur de Château Haut-Piquat 2016 zu einem hervorragenden Begleiter anspruchsvoller Fleischgerichte.

Besonders empfehlenswert zu:

• Entrecôte oder Rinderfilet: ein klassischer Partner zu den strukturierten Tanninen.
• Lammkarree mit Rosmarin: die würzigen Aromen harmonieren mit den Kräutern.
• Geschmorten Rinderbäckchen: die konzentrierte Frucht begleitet kräftige Saucen.
• Wildgerichten: beispielsweise Rehrücken oder geschmortes Wildragout.
• Kalbfleisch mit Morcheln: eine elegante Kombination mit den würzigen Holznoten.
• Gereiftem Käse: besonders schön zu Comté, Reblochon oder kräftigem Bergkäse.

Der Erzeuger empfiehlt eine Serviertemperatur von 18–20 °C und das Öffnen der Flasche etwa 45 Minuten vor dem Genuss.

Trinkreife und Lagerpotenzial – Jahrgang 2016

Der Jahrgang 2016 hat inzwischen mehrere Jahre Flaschenreife hinter sich. Seine konzentrierte Frucht, die ausgeprägten Tannine und der Eichenfassausbau machen ihn zu einem Bordeaux, der bewusst auf Entwicklung ausgelegt wurde.

Wine Enthusiast empfahl, diesen Wein frühestens ab 2022 zu genießen. Der Erzeuger nennt einen empfohlenen Trinkzeitraum bis etwa 2030.

Damit ist La Fleur de Château Haut-Piquat 2016 eine interessante Wahl für Weinliebhaber, die einen bereits gereiften Bordeaux öffnen möchten, ohne auf Struktur und weitere Entwicklungsmöglichkeiten zu verzichten.

Die tatsächliche Trinkreife hängt von den bisherigen Lagerbedingungen und dem individuellen Geschmack ab.

Für welche Anlässe eignet sich dieser Wein?

Der La Fleur de Château Haut-Piquat 2016 eignet sich besonders für Weinliebhaber, die gereifte Bordeaux-Weine mit Charakter schätzen.

Ob als Begleiter eines festlichen Dinners, zu einem guten Stück Fleisch oder als Geschenk für einen Bordeaux-Freund: Die Kombination aus Spitzen-Cuvée, reinsortigem Merlot, anerkannten Bewertungen und dem Jahrgang 2016 macht diesen Wein zu einer besonderen Entdeckung.

Auch für Genießer, die bisher vor allem Saint-Émilion Grand Cru oder Pomerol trinken, bietet dieser Lussac Saint-Émilion eine interessante Alternative.

Auszeichnungen – Jahrgang 2016

• 91/100 Punkte – Wine Enthusiast, veröffentlicht am 1. Mai 2019
• Goldmedaille – Concours de Mâcon 2019

Beide Auszeichnungen beziehen sich ausdrücklich auf den angebotenen Jahrgang 2016.