Über den Wein

Der Christophe Avi - Le Vin c'est l'Avi Rouge 2021 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Südwesten Frankreichs. Er präsentiert sich mit einer tief purpurroten Farbe und verführt mit intensiven Aromen dunkler Früchte. Am Gaumen zeigt er eine seidige Textur, kombiniert mit einer schönen Frische und fruchtigen Noten. Die lange, geschmeidige und köstliche Finale macht ihn zu einem besonderen Genussmoment.

Über das Weingut

Christophe Avi steht für charakterstarke und authentische Weine aus dem Südwesten Frankreichs. Seit 2018 befindet sich das Weingut in biologischer Umstellung und legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung. Die Kombination aus traditioneller Weinbereitung und Respekt vor der Natur spiegelt sich in jedem Tropfen wider.

Die Herkunft

Dieser Wein stammt aus der Region Sud-Ouest und wird unter der Bezeichnung Vin de France vermarktet. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen, kies- und tonhaltigen Böden, die den Weinen Struktur und Finesse verleihen. Das Terroir sowie die sorgfältige Vinifikation sorgen für eine perfekte Balance zwischen Frische, Frucht und Tiefe.

Die Rebsorten

Der Le Vin c'est l'Avi Rouge 2023 besteht aus 70 % Merlot und 30 % Tannat. Während der Merlot dem Wein Fülle und Geschmeidigkeit verleiht, sorgt der Tannat für Struktur und Tiefe.

Vinifikation & Ausbau

Die Weinbereitung erfolgt traditionell in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren. Anschließend reift der Wein für 12 Monate in Tanks, um seine seidige Textur und aromatische Tiefe weiterzuentwickeln.

Serviervorschläge

Dieser Wein entfaltet sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von 16 °C. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, geschmortem Lamm oder einer Käseplatte mit gereiften Sorten.

Auszeichnungen

Obwohl dieser Jahrgang noch keine spezifischen Auszeichnungen erhalten hat, überzeugt er durch seine Balance und außergewöhnliche Qualität.