Übersicht: Cidre Kerné Brut ist ein trockener, spritziger Apfelwein aus der ältesten Cidrerie der Bretagne, Cidrerie Kerné, die seit 1947 im Familienbetrieb geführt wird. Hergestellt aus reinem Apfelsaft bretonischer Äpfel, spiegelt dieser Cidre die handwerkliche Tradition und den unverwechselbaren Geschmack der Region wider. Mit einer tiefen Pfirsichfarbe und einer feinen, natürlichen Kohlensäure bietet der Cidre eine erfrischende Balance von Fruchtigkeit und Frische.

Herstellungsprozess & Brennerei: Cidre Kerné Brut wird nach traditionellen Methoden hergestellt. Die Äpfel werden von Hand geerntet, gepresst und der Most langsam fermentiert, um den vollen Geschmack der Früchte zu bewahren. Der Apfelwein wird ausschließlich aus Äpfeln aus dem Süden des Finistère in der Bretagne gewonnen. Durch die lange Gärung entsteht der charakteristisch trockene Geschmack, der für diesen Cidre typisch ist.

Geschmacksprofil: Der Cidre besticht durch intensive Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Apfelblüten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und fruchtig, mit einer harmonischen Balance von Süße und Säure und einem angenehm trockenen Abgang.

Serviervorschläge: Cidre Kerné Brut ist ein idealer Begleiter zu Fischgerichten, Schalentieren und den typischen bretonischen Buchweizenpfannkuchen (Galettes). Er sollte gut gekühlt bei einer Trinktemperatur von etwa 8°C serviert werden, um seine Aromen voll zu entfalten.

Auszeichnungen & Anerkennungen: Dieser Cidre wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter eine Goldmedaille beim Concours Général Agricole in Paris 2014, die seine herausragende Qualität und Tradition bestätigt.

Verpackung: Der Cidre Kerné Brut wird in 0,75-Liter-Flaschen angeboten und präsentiert sich mit einem traditionellen Kork- und Drahtverschluss, was seine handwerkliche Herstellung und die lange Tradition der Cidrerie Kerné unterstreicht.