Übersicht: Citadelle No Mistake Old Tom Gin ist eine Hommage an die Gin-Traditionen des 18. und 19. Jahrhunderts. Dieser Old Tom Gin aus Frankreich, hergestellt von Maison Ferrand, kombiniert die Aromen eines gereiften Gins mit karamellisiertem karibischem Rohrzucker, der ebenfalls in Fässern gereift ist. Dadurch entsteht eine ausgewogene Mischung aus süßen und würzigen Noten, die diesen Gin zu einem eleganten und vollmundigen Genuss machen.

Herstellungsprozess & Brennerei: Der No Mistake Old Tom Gin wird in einem zweistufigen Verfahren hergestellt. Zunächst wird karibischer Rohrzucker in Kupferkesseln karamellisiert, fermentiert und in Fässern gelagert. Anschließend wird dieser gereifte Zucker mit dem Citadelle Réserve Gin vermischt, der seinerseits für mehrere Monate in Holzfässern gereift ist. Das Ergebnis ist ein komplexer und reichhaltiger Gin, der süße und würzige Aromen perfekt vereint.

Geschmacksprofil: Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Mischung aus süßen und säuerlichen Noten von kandierter Zitronenschale, Anis und Mandeln. Im Abgang entwickelt sich der Gin weiter mit würzigen Noten von Muskatnuss, Zimt und Kubebenpfeffer, begleitet von floralen und holzigen Akzenten.

Serviervorschläge: Dieser Gin eignet sich perfekt zum puren Genuss auf Eis oder als Zutat in klassischen Cocktails wie dem "Martinez" oder einem Old Tom Gin Fizz. Er passt auch hervorragend zu süßen Desserts und Gebäck.

Auszeichnungen & Anerkennungen: Citadelle No Mistake Old Tom Gin wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter mit einer Goldmedaille bei den Gin Masters 2020, was seine herausragende Qualität und handwerkliche Herstellung bestätigt.

Verpackung: Dieser Old Tom Gin wird in einer eleganten, 50cl-Flasche mit einem Alkoholgehalt von 46% präsentiert, was seine intensive Aromatik unterstreicht.