Übersicht: Clément Rhum Vieux XO ist ein exquisiter Rhum Agricole aus Martinique, der mindestens 6 Jahre in Limousin- und Bourbon-Fässern reift. Dieser lange Reifungsprozess verleiht dem Rum eine beeindruckende Eleganz und Komplexität. Die vielfältigen Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen, und gerösteten Nüssen machen diesen Rum zu einem perfekten Begleiter für besondere Anlässe.

Herstellungsprozess & Brennerei: Hergestellt aus Zuckerrohrsaft, wird dieser Rhum Agricole nach den strengen Vorgaben der AOC Martinique destilliert. Die Kombination aus Limousin-Eiche und ex-Bourbon-Fässern verleiht dem Rum seine Tiefe und reichhaltigen Noten, während die tropische Reifung in Martinique für eine intensive Geschmacksentwicklung sorgt.

Geschmacksprofil: In der Nase zeigt der Rhum süße Aromen von braunem Zucker, getrockneten Früchten, Datteln und Pflaumen. Am Gaumen entfalten sich weiche Noten von Gewürzen, Zimt, und einem Hauch von Mokka und Lebkuchen. Der Abgang ist lang und wird von einem Hauch Eiche und gerösteten Nüssen begleitet.

Serviervorschläge: Dieser Rum eignet sich ideal für den puren Genuss, vorzugsweise in einem Tulpenglas, um seine Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen. Auch als luxuriöser Digestif nach dem Essen ist er perfekt.

Auszeichnungen & Anerkennungen: Clément Rhum Vieux XO wurde mehrfach international ausgezeichnet, darunter eine Goldmedaille beim Concours Mondial de Bruxelles 2012, was seine herausragende Qualität unterstreicht.