Übersicht: Clément Rhum Vieux VSOP ist ein erlesener Rhum Agricole aus Martinique, der aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert und mindestens vier Jahre in ausgewählten Eichenfässern gereift wird. Diese sorgfältige Reifung verleiht ihm eine bemerkenswerte Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und sanfter Süße. Mit seiner hellgoldenen Farbe und den komplexen Aromen ist dieser Rum ein herausragendes Beispiel für die hohe Kunst der Rhum-Herstellung.

Herstellungsprozess & Brennerei: Der Clément Rhum Vieux VSOP wird nach den strengen Vorgaben der AOC Martinique produziert. Hergestellt aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft, durchläuft er eine aufwendige Destillation im Column-Stil. Anschließend reift er vier Jahre in einer Kombination aus Limousin- und ex-Bourbon-Fässern, wodurch er seine charakteristische Tiefe und Vielschichtigkeit erhält. Die tropische Reifung auf Martinique intensiviert seine Aromen und sorgt für eine harmonische Entwicklung des Geschmacksprofils.

Geschmacksprofil: In der Nase entfaltet der Clément Rhum Vieux VSOP ein reichhaltiges Bouquet von reifen Pflaumen, Feigen und Amaretto, begleitet von feinen Rotwein- und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Rum weich und vielschichtig, mit einer gelungenen Balance aus fruchtiger Süße, dunkler Schokolade und einer dezenten Holznote. Der langanhaltende Abgang wird von würzigen Nuancen und einer sanften Süße begleitet.

Serviervorschläge: Der Clément Rhum Vieux VSOP eignet sich hervorragend für den puren Genuss in einem Tulpenglas, um sein vielschichtiges Aromenspiel optimal zu entfalten. Er kann als eleganter Digestif nach dem Essen serviert oder als Basis für gehobene Cocktails und Longdrinks verwendet werden. Seine ausdrucksstarken Aromen kommen sowohl pur als auch in hochwertigen Mixgetränken zur Geltung.

Auszeichnungen & Anerkennungen: Dank seines ausgeprägten Charakters und seiner exzellenten Qualität hat der Clément Rhum Vieux VSOP weltweit Anerkennung gefunden. Er steht für die lange Tradition und Handwerkskunst der Habitation Clément und darf in keiner anspruchsvollen Hausbar fehlen.