Über den Wein

Der Dom Pérignon 2017 Champagner ist ein ikonischer Vintage Champagner, der für Luxus, Präzision und höchste Handwerkskunst steht. Nur in ausgewählten Jahrgängen produziert, verkörpert jede Edition die Einzigartigkeit eines Jahres. Der Jahrgang 2017 zeigt sich mit einer eleganten Balance aus Frische, Struktur und aromatischer Tiefe. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Steinobst und gerösteten Nüssen, begleitet von subtilen Brioche-Noten. Am Gaumen wirkt der Champagner präzise, lebendig und harmonisch, mit feiner Perlage und einem langen, mineralischen Abgang. Ein großer Champagner für besondere Momente.

Über das Champagnerhaus

Dom Pérignon gehört zu den prestigeträchtigsten Champagnermarken der Welt und ist Teil des Hauses Moët & Chandon. Benannt nach dem legendären Benediktinermönch, steht Dom Pérignon für kompromisslose Qualität und die Philosophie, ausschließlich Jahrgangschampagner (Vintage) zu produzieren. Jede Cuvée wird erst nach optimaler Reife freigegeben und zählt zu den begehrtesten Champagnern weltweit.

Die Herkunft

Die Trauben für den Dom Pérignon 2017 stammen aus den besten Lagen der Champagne, darunter renommierte Grand-Cru- und Premier-Cru-Weinberge. Die kalkhaltigen Böden und das einzigartige Klima der Region verleihen dem Champagner seine charakteristische Finesse, Mineralität und Lagerfähigkeit.

Die Rebsorten

Die Cuvée besteht aus einer perfekt abgestimmten Assemblage von Chardonnay und Pinot Noir. Chardonnay sorgt für Eleganz und Frische, während Pinot Noir Struktur, Tiefe und Komplexität verleiht.

Vinifikation & Ausbau

Dom Pérignon wird ausschließlich als Jahrgangschampagner hergestellt und reift mehrere Jahre auf der Hefe, bevor er freigegeben wird. Diese lange Reifezeit verleiht ihm seine Komplexität, Cremigkeit und aromatische Tiefe. Der Jahrgang 2017 zeigt eine besonders feine Balance zwischen Frucht, Frische und Struktur.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Dom Pérignon 2017 bei 8–10 °C. Perfekt als exklusiver Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Hummer, edlem Fisch, Geflügel oder feinen Vorspeisen. Auch als Geschenk ist dieser Champagner eine herausragende Wahl.

Auszeichnungen

Dom Pérignon zählt zu den weltweit meistprämierten Champagnern und wird regelmäßig von internationalen Weinkritikern hoch bewertet.

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