Der Vin de Paille von Domaine Berthet-Bondet ist ein konzentrierter und seltener Süßwein aus dem Jura, hergestellt aus Trauben, die auf Strohmatten getrocknet wurden. Dieser Prozess intensiviert die Aromen von getrockneten Früchten wie Aprikosen, Feigen und kandierten Zitrusfrüchten, begleitet von Nuancen von Honig und Mandeln. Der Wein reift mehrere Jahre in Eichenfässern, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht.

Domaine Berthet-Bondet befindet sich im Jura und gehört zu den renommiertesten Weingütern der Region. Das Weingut wurde 1985 gegründet und ist seit 2010 biologisch zertifiziert. Es ist besonders für seine oxidativen Weine bekannt, die das Terroir der Region Jura ideal widerspiegeln.

Dieser Vin de Paille stammt aus der Appellation AOC Côtes du Jura, die für ihre konzentrierten Süßweine berühmt ist, die durch das Trocknen der Trauben an der Luft gewonnen werden.

Eine Mischung aus Chardonnay, Savagnin und Poulsard, die dem Wein seine reiche Fruchtfülle und Struktur verleihen.

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