Domaine de Montine - Viognier Über den Wein

Der Domaine de Montine Viognier präsentiert sich als eleganter und vollmundiger Weißwein mit Noten von exotischen Früchten wie Guave und Pfirsich. Er zeichnet sich durch seine cremige Textur und eine gut ausgewogene Frische aus. Am Gaumen zeigt der Wein einen langen, mineralischen Abgang und eignet sich ideal zu Fischgerichten oder leichtem Geflügel.

Über das Weingut

Das Domaine de Montine, seit 1933 im Besitz der Familie Monteillet, liegt im Rhône-Tal, genauer in der Appellation Grignan-les-Adhémar. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau und verzichtet auf chemische Pestizide. Alle Weinberge werden von Hand gepflegt, um die bestmögliche Qualität der Trauben zu gewährleisten. Der Fokus liegt auf umweltschonenden Praktiken, die die einzigartige Natur und das Terroir respektieren.

Die Herkunft

Der Domaine de Montine Viognier stammt aus der Appellation Grignan-les-Adhémar, im nördlichen Teil des südlichen Rhône-Tals. Diese Region bietet perfekte Bedingungen für den Anbau der Rebsorte Viognier, deren Trauben von den kalkhaltigen Böden und dem mediterranen Klima profitieren.

Die Rebsorte

Dieser Wein wird zu 100 % aus Viognier hergestellt, einer Rebsorte, die für ihre aromatische Vielfalt und Fülle bekannt ist. Viognier-Weine sind oft reichhaltig, mit blumigen und fruchtigen Noten, und haben eine cremige Textur, die diesen Wein zu einem besonderen Genuss macht.

Auszeichnungen

• 89 Punkte von internationalen Kritikern