Übersicht: Der Domaine du Coquerel Calvados Cask Finish ist ein hochwertiger Calvados aus der Normandie, Frankreich. Dieser besondere Calvados zeichnet sich durch seine Veredelung in speziellen Fässern aus, wie z. B. ehemaligen Bourbon- oder Portweinfässern, was ihm eine außergewöhnliche Aromenvielfalt verleiht. Die Reifung über mehrere Jahre in Eichenfässern und das anschließende Finish geben ihm einen einzigartigen Charakter und eine tiefe, komplexe Geschmacksstruktur.

Herstellungsprozess & Brennerei: Der Calvados wird traditionell aus einer Auswahl von Cidre-Äpfeln destilliert, die in Kupferalambics verarbeitet werden. Nach der Destillation reift er in Limousin-Eichenfässern, bevor er für die Endreifung in besonderen Fässern wie Bourbon- oder Portweinfässern veredelt wird. Diese Methode bringt eine harmonische Verbindung aus Fruchtaromen und den charakteristischen Noten der jeweiligen Fässer hervor.

Geschmacksprofil: In der Nase offenbart sich der Calvados mit Noten von gebackenem Apfel, Vanille und süßen Gewürzen. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Karamell, Trockenfrüchten und einem Hauch von Eichenholz. Der Abgang ist langanhaltend, samtig und komplex, mit einem leichten Einfluss der verwendeten Fässer.

Serviervorschläge: Dieser Calvados eignet sich ideal als Digestif und kann pur bei Zimmertemperatur genossen werden, um seine vielfältigen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Er ist auch eine besondere Zutat für exklusive Cocktails und verleiht diesen eine tiefere, aromatische Note.

Auszeichnungen & Anerkennungen: Der Domaine du Coquerel Calvados Cask Finish wird für seine hohe Qualität und innovative Veredelung in verschiedenen Fässern geschätzt und hat sich einen Namen bei Kennern und Liebhabern traditioneller Spirituosen gemacht.

Verpackung: Die 70-cl-Flasche wird in einer ansprechenden Präsentation geliefert und eignet sich hervorragend als Geschenk für besondere Anlässe.