Der Domaine Ollier-Taillefer Grande Réserve ist ein kraftvoller und aromatischer Rotwein aus der Appellation Faugères. Mit Aromen von kleinen roten Früchten, gepaart mit süßen Gewürzen, Lakritz und Anklängen der Garrigue (Lorbeer und Wacholder), zeigt dieser Wein die typischen Charakterzüge des Terroirs. Am Gaumen ist er ausgewogen und komplex, mit reifen Tanninen und einem langen Abgang.

Domaine Ollier-Taillefer ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen von Faugères im Languedoc. Das Weingut ist seit vielen Jahren biologisch zertifiziert und legt großen Wert auf die Pflege der natürlichen Umgebung sowie auf eine nachhaltige Weinproduktion. Es wird von Luc und Françoise Ollier geleitet.

Dieser Wein stammt aus der Appellation AOP Faugères, einem Anbaugebiet, das für seine Schieferböden und das mediterrane Klima bekannt ist. Diese Region bietet ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Rotweine.

Die Cuvée besteht aus Carignan, Grenache und Syrah, die zusammen eine harmonische Kombination aus Fruchtigkeit, Gewürzen und mineralischen Noten bieten.

Dieser Wein hat keine spezifischen Auszeichnungen erhalten, ist jedoch für seine Qualität und Finesse bekannt.