Über den Wein

Der Les Collines Rosé von Domaine Ollier-Taillefer besticht durch seine elegante, blassrosa Farbe und seine intensiven Aromen von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von floralen Noten und einer subtilen Würze. Am Gaumen zeigt der Wein eine perfekte Balance zwischen Frische und Fruchtigkeit, mit einem langen, harmonischen Abgang. Ideal für Sommerabende und leichte Gerichte wie gegrilltes Gemüse oder Fisch.

Über das Weingut

Das Weingut Domaine Ollier-Taillefer liegt im Herzen des Faugères in Languedoc-Roussillon. Es wird seit fünf Generationen von der Familie Ollier bewirtschaftet und ist bekannt für seine Bio-zertifizierten Weine, die mit großer Sorgfalt und Respekt vor der Natur produziert werden. Die Weinberge befinden sich auf Schieferböden, die den Weinen eine besondere Frische und Mineralität verleihen.

Die Herkunft

Dieser Rosé stammt aus der Region Faugères, Languedoc-Roussillon, und ist mit der Appellation AOP Faugères zertifiziert. Das mediterrane Klima und die Höhenlage der Weinberge tragen zur aromatischen Komplexität des Weins bei.

Die Rebsorten

Der Les Collines Rosé besteht aus einer Mischung von Grenache, Syrah, und Mourvèdre. Diese Rebsorten sorgen für die lebendigen Fruchtaromen und die ausgewogene Struktur des Weins.

Auszeichnungen

Dieser Wein hat noch keine spezifischen Auszeichnungen erhalten, ist jedoch für seine Frische und hohe Qualität bekannt.