Über den Wein

Der Les Jamelles – Cabernet Sauvignon Koscher ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Languedoc, der durch seine intensive Aromatik und elegante Struktur besticht. Im Glas zeigt er sich mit einer tiefen, dunkelroten Robe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen und dezenten Noten von Pfeffer, Vanille und Tabak. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner kraftvollen, runden Struktur, gut eingebundenen Tanninen und einem langen, aromatischen Abgang. Dieser Cabernet Sauvignon verbindet Intensität mit Eleganz und bietet ein großartiges Genusserlebnis – hergestellt nach den strengen Koscher-Regularien.

Über das Weingut

Les Jamelles gehört zu den renommiertesten Erzeugern im Languedoc und ist international bekannt für authentische Rebsortenweine mit einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis. Unter der Leitung von Catherine Delaunay hat das Haus ein breites Portfolio geschaffen, das die Vielfalt des südfranzösischen Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt. Die koschere Linie unterstreicht das Engagement von Les Jamelles für Vielfalt und Zugänglichkeit auf höchstem Qualitätsniveau.

Die Herkunft

Der Wein stammt aus den sonnenverwöhnten Weinbergen des Languedoc im Süden Frankreichs. Die kalk- und lehmhaltigen Böden in Verbindung mit dem warmen, mediterranen Klima bieten ideale Bedingungen für die Rebsorte Cabernet Sauvignon. Diese Kombination verleiht dem Wein seine kräftige Struktur, intensive Fruchtaromen und ausgewogene Eleganz.

Die Rebsorte

Der Wein wird zu 100 % aus Cabernet Sauvignon vinifiziert, einer der bekanntesten roten Rebsorten weltweit. Charakteristisch sind die Aromen von schwarzen Früchten, würzige Noten sowie die Fähigkeit, elegante und langlebige Weine hervorzubringen.

Vinifikation & Ausbau

Die Weinbereitung erfolgt nach den strengen Koscher-Regularien unter rabbinischer Aufsicht. Der Ausbau kombiniert moderne Methoden mit traditioneller Reifung in Edelstahltanks und Holz, um sowohl die Frische der Frucht als auch eine feine Würze zu bewahren. Diese zertifizierte Herstellung garantiert höchste Qualität und Reinheit.

Serviervorschläge

Der Les Jamelles – Cabernet Sauvignon Koscher ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Schmorgerichten sowie zu kräftigen Käsesorten. Am besten serviert bei einer Temperatur von 16–18 °C.

Auszeichnungen

Auch wenn dieser Wein noch keine internationalen Medaillen erhalten hat, überzeugt er Weinliebhaber und Sommeliers durch seine Balance, Fruchtfülle und zertifizierte koschere Qualität.

Entdecken Sie den Les Jamelles – Cabernet Sauvignon Koscher, einen koscheren Rotwein aus dem Languedoc mit intensiven Fruchtaromen, eleganter Struktur und zertifizierter Weinbereitung nach Koscher-Regularien.