Über den Wein

Der Les Jamelles – Pinot Gris ist ein aromatischer und eleganter Weißwein aus dem Languedoc, der durch seine außergewöhnliche Frische und Vielfalt begeistert. In der Nase entfalten sich florale und exotische Noten von Rose, Litschi, Weinbergpfirsich sowie Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit. Feine Nuancen von weißem Pfeffer und Ingwer verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich rund und erfrischend mit einem feinen Abgang, der an Himbeere erinnert – ein spannender und vielschichtiger Weißwein mit Charakter.

Über das Weingut

Les Jamelles ist eine renommierte Weinlinie aus dem Süden Frankreichs, die von der Önologin Catherine Delaunay mit großer Leidenschaft geführt wird. Die Marke steht für Rebsortenweine mit klarem Profil, die die Typizität des mediterranen Klimas im Pays d’Oc einfangen. Durch sorgfältige Vinifikation entstehen Weine mit Frische, Harmonie und einer ausgezeichneten Balance.

Die Herkunft

Der Pinot Gris stammt aus dem sonnenverwöhnten IGP Pays d’Oc, einer Region im Languedoc, die für fruchtige und ausdrucksstarke Weine bekannt ist. Obwohl Pinot Gris traditionell eher im Elsass verbreitet ist, zeigt er im Süden Frankreichs eine überraschend aromatische und elegante Seite.

Die Rebsorte

Der Wein wird zu 100 % aus Pinot Gris vinifiziert – einer Rebsorte, die ursprünglich aus dem Burgund stammt und durch ihre feine Aromatik und elegante Struktur überzeugt. Sie gehört zur Familie der Pinot-Noir-Trauben und ist bekannt für ihren weichen, vollmundigen Stil.

Vinifikation & Ausbau

Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert, um das fruchtige und florale Aromenspiel optimal zu bewahren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, was die Frische und Klarheit des Weins unterstreicht.

Serviervorschläge

Servieren Sie diesen Pinot Gris gut gekühlt bei 10–12 °C zu Meeresfrüchten, mariniertem Lachs, Tapas oder einem Gratin mit Hokkaido-Kürbis. Auch zu einer Auswahl an Ziegen- und Schafskäse passt er hervorragend.

Auszeichnungen

Der Les Jamelles Pinot Gris wurde mit der Goldmedaille von Gilbert & Gaillard ausgezeichnet und bestätigt damit seine hohe Qualität und den Anspruch an rebsortentypische Finesse.