Übersicht: Maison Ferrand Sélection des Anges ist ein luxuriöser Cognac aus der Grande Champagne, dem Premier Cru der Cognac-Region. Benannt nach dem "Angels' Share" – dem Teil des Cognacs, der während der langen Reifung in Eichenfässern verdunstet – handelt es sich bei dieser Abfüllung um eine sorgfältige Auswahl von Eaux-de-Vie, die bis zu 30 Jahre gereift sind. Der Cognac besticht durch seine komplexen Aromen und den runden, intensiven Geschmack.

Herstellungsprozess & Brennerei: Sélection des Anges wird aus Trauben der Grande Champagne hergestellt, die im renommierten, kalkhaltigen Terroir angebaut werden. Der Cognac wird in kleinen Kupferbrennblasen destilliert und anschließend in französischen Limousin-Eichenfässern gereift, die ihm seine außergewöhnliche Tiefe und Vielschichtigkeit verleihen. Während der jahrzehntelangen Reifung veredeln sich die Aromen, und der Cognac gewinnt an Eleganz und Raffinesse.

Geschmacksprofil: Dieser Cognac bietet reichhaltige Noten von getrockneten Früchten wie Aprikosen und Feigen, kombiniert mit Aromen von Honig, Vanille, Zimt und einem Hauch von gerösteten Nüssen. Am Gaumen zeigt er eine perfekte Balance zwischen Süße und Würze, mit Noten von dunkler Schokolade, Tabak und einem Hauch von Eichenholz. Der Abgang ist langanhaltend, seidig und komplex.

Serviervorschläge: Am besten pur in einem Cognac-Glas servieren, um die komplexen Aromen und den langanhaltenden Abgang voll zu genießen. Eine kleine Menge Wasser kann hinzugefügt werden, um die floralen Noten hervorzuheben. Er ist der perfekte Begleiter für feine Desserts oder kräftigen Käse.

Auszeichnungen & Anerkennungen: Dieser Cognac wurde mehrfach international ausgezeichnet, darunter die Goldmedaille bei der San Francisco World Spirits Competition und die Goldmedaille bei den Cognac Masters für seine außergewöhnliche Qualität.

Verpackung: Der Cognac wird in einer eleganten Flasche präsentiert, die seine tief goldene Farbe perfekt zur Geltung bringt. Die luxuriöse Verpackung, samt Geschenkbox, unterstreicht den exklusiven Charakter dieses Cognacs und macht ihn ideal als Präsent für besondere Anlässe.