Pinot Noir aus Burgund – saftig, elegant und typisch Bourgogne

Der Nuiton-Beaunoy Bourgogne Pinot Noir 2022 zeigt auf wunderbar zugängliche Weise, warum Pinot Noir und Burgund untrennbar miteinander verbunden sind. Ein klassischer französischer Rotwein aus Burgund mit viel Frucht, lebendiger Frische und feinen Tanninen – elegant genug für das Dinner und gleichzeitig unkompliziert genug für ein gutes Glas am Abend.

Im Glas präsentiert sich der Burgunder in einem kräftigen Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich Kirschen und rote Johannisbeeren mit dunkleren Noten von Brombeeren und Cassis. Am Gaumen wirkt der Pinot Noir lebendig, saftig und großzügig, ohne schwer zu werden. Die klare Frucht und seine feine Struktur sorgen für viel Trinkfreude und einen harmonischen Gesamteindruck.

Warum diesen Bourgogne Pinot Noir kaufen?

Wer einen authentischen Pinot Noir aus Burgund sucht und die Region kennenlernen möchte, findet hier einen besonders interessanten Einstieg. Der Wein stammt nicht aus irgendeiner internationalen Pinot-Noir-Produktion, sondern aus der Heimat dieser berühmten Rebsorte.

Die Rebstöcke sind mehr als 20 Jahre alt und wachsen auf den für Burgund charakteristischen Ton-Kalk-Böden. Der Ausbau erfolgt bewusst im Edelstahltank und nicht in dominanter Eiche. Dadurch stehen Frucht, Frische und der typische Charakter des Pinot Noir klar im Vordergrund.

• 100 % Pinot Noir aus Burgund
• Reben mit einem Alter von über 20 Jahren
• Klassische Ton-Kalk-Böden
• Fruchtbetonter Ausbau ohne dominanten Holzeinfluss
• Aromen von Kirsche, Johannisbeere, Brombeere und Cassis
• Vielseitiger Begleiter zu Fleisch und Käse
• Bis zu fünf Jahre Lagerpotenzial

Damit ist der Nuiton-Beaunoy 2022 eine spannende Wahl für alle, die einen Burgunder Rotwein kaufen möchten, bei dem Herkunft und Rebsorte im Mittelpunkt stehen.

Nuiton-Beaunoy – Burgunder Tradition aus der Côte d’Or

Hinter Nuiton-Beaunoy stehen Winzer aus den Hautes-Côtes de Nuits und Hautes-Côtes de Beaune, die unter dem Dach der Cave des Hautes-Côtes verbunden sind. Seit 1957 erzeugen die angeschlossenen Winzer Weine in der Côte d’Or.

Ihre Weinberge verteilen sich über unterschiedliche Terroirs der Côte de Nuits, Côte de Beaune und der Hautes-Côtes. Diese Vielfalt ermöglicht Nuiton-Beaunoy, zahlreiche Facetten der für Burgund so wichtigen Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay abzubilden.

Seit 2020 ist die Erzeugergemeinschaft mit dem französischen Nachhaltigkeitslabel „Vignerons Engagés“ ausgezeichnet und verfolgt damit einen strukturierten Ansatz für nachhaltigen Weinbau.

Burgund – die Heimat des Pinot Noir

Der Bourgogne Pinot Noir stammt aus Burgund, einer der traditionsreichsten Weinregionen Frankreichs. Die Reben für diesen Wein sind mehr als 20 Jahre alt und wachsen auf Ton-Kalk-Böden.

Gerade diese Verbindung zwischen Pinot Noir und den kalkhaltigen Böden Burgunds ist für die Stilistik der Region prägend. Statt besonders schwerer oder alkoholreicher Rotweine stehen hier Frucht, Frische, Finesse und eine feine Tanninstruktur im Mittelpunkt.

Ein Bourgogne Pinot Noir bietet damit einen hervorragenden Einstieg in die Welt der Burgunderweine, bevor man sich mit den einzelnen Village-, Premier-Cru- und Grand-Cru-Appellationen der Region beschäftigt.

100 % Pinot Noir

Der Nuiton-Beaunoy Bourgogne 2022 wird aus 100 % Pinot Noir erzeugt. Die Rebsorte gehört zu den großen roten Rebsorten der Welt und hat ihre historische Heimat im Burgund.

Typisch für Pinot Noir sind weniger Kraft und Schwere als vielmehr Eleganz, Frucht und Finesse. Beim Nuiton-Beaunoy zeigen sich rote und dunkle Beeren besonders deutlich: Kirsche und Johannisbeere treffen auf Brombeere und Cassis.

Am Gaumen bleibt der Wein lebendig und saftig – eine Stilistik, die sowohl erfahrene Burgund-Liebhaber als auch Pinot-Noir-Einsteiger anspricht.

Vinifikation & Ausbau

Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe ebenfalls im Edelstahltank.

Dieser Ausbau ist für den Charakter des Weins entscheidend: Statt ihn durch intensive Holznoten zu prägen, bleiben die Frucht des Pinot Noir, seine Frische und seine klare burgundische Stilistik im Vordergrund.

Was passt zum Bourgogne Pinot Noir?

Seine saftige Frucht und die feinen Tannine machen diesen Pinot Noir aus Burgund zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Besonders gut passt er zu:

• Rinderfilet
• Geschmorter Kalbsschulter
• Geflügel
• Pilzgerichten
• Burgundischer Küche
• Gereiftem Käse

Die ideale Serviertemperatur liegt bei 14–16 °C. Damit sollte dieser Burgunder bewusst etwas kühler serviert werden als viele kräftige Rotweine.

Für wen eignet sich dieser Burgunder?

Der Nuiton-Beaunoy Bourgogne Pinot Noir 2022 ist besonders interessant für Weinliebhaber, die Burgund entdecken möchten, ohne direkt bei den deutlich kostspieligeren Village- oder Premier-Cru-Weinen einzusteigen.

Er eignet sich als vielseitiger Rotwein zum Essen, für einen Abend mit Freunden oder als Geschenk für Pinot-Noir-Liebhaber. Gleichzeitig bietet er erfahrenen Burgund-Trinkern einen unkomplizierten Bourgogne für Gelegenheiten, bei denen nicht gleich eine große Cru-Flasche geöffnet werden soll.

Lagerung & Trinkreife

Der Hersteller gibt für diesen Bourgogne Pinot Noir ein Lagerpotenzial von bis zu fünf Jahren an. Der Jahrgang 2022 lässt sich bereits sehr schön genießen und kann bei geeigneter Lagerung weiter reifen.