Übersicht

Der Pisoni – Grappa Stravecchia “Centenaria del Sole” ist ein elegant gereifter Grappa aus dem Trentino. Bernsteinfarben im Glas, fein und zart in der Aromatik, überzeugt er mit Struktur, Tiefe und einem harmonischen Zusammenspiel edler Fassnoten.

Herstellungsprozess & Brennerei

Sorgfältig ausgewählte Trester aus dem Trentino werden von den Brennmeistern der Familie Pisoni traditionell in Kupferbrennblasen (Pot Stills) destilliert. Anschließend reift die Grappa zwei Jahre in mittel getoasteten Eichenfässern. Diese behutsame Fassreife verleiht dem Destillat seine charakteristische Bernsteinfarbe, seidige Textur und die vielschichtigen Holz- und Gewürznoten.

Geschmacksprofil

In der Nase subtil und fein mit Anklängen von edler Eiche. Am Gaumen zeigt sich die Stravecchia “Centenaria del Sole” ausgewogen, mit Noten von Kakao und Vanille, sanfter Würze und einer eleganten, anhaltenden Struktur. Der Abgang ist weich, warm und lang.

Serviervorschlag

Ideal bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Grappaglas genießen. Passt hervorragend als Digestif nach dem Essen, zu dunkler Schokolade, Cantuccini oder gereiftem Hartkäse. Tipp: Nach dem Einschenken kurz atmen lassen, damit sich die Fass- und Kakaonoten voll entfalten.

Auszeichnungen & Anerkennungen

Hoch geschätzte Stravecchia-Abfüllung der Distilleria Pisoni – ein Aushängeschild für Trentiner Brennkunst, präzise Handarbeit und fein abgestimmte Eichenfassreife.

Verpackung

Abgefüllt in einer eleganten 1-Liter-Flasche; die wertige Ausstattung unterstreicht den exklusiven Charakter dieses gereiften Premium-Grappas.