Übersicht

Der Pisoni – Limoncello Likör ist ein sonnengelber, fruchtbetonter Zitronenlikör aus dem Trentino mit 30 % Vol.. Auf Basis von edlem Pisoni-Grappa entsteht ein Limoncello mit charakteristischem Zitronengeschmack und intensiv fruchtigem Duft – ausgewogen zwischen süß, herb und angenehm säuerlich.

Herstellungsprozess & Brennerei

Der zugrunde liegende Pisoni-Grappa wird schonend in traditionellen Kupferkesseln destilliert. Anschließend werden Zitronensaft und Zitronenschalen mit dem Grappa vereint, um die ätherischen Öle und frischen Zitrusaromen aufzunehmen. So entsteht in der Distilleria Fratelli Pisoni am Fuße der Dolomiten ein Limoncello, der mediterrane Leichtigkeit mit Trentiner Handwerkskunst verbindet.

Geschmacksprofil

In der Nase intensiv zitrisch und frisch. Am Gaumen saftig und rund mit der typischen Zitronenfrucht, balanciert von einer feinen Süße, zarter Herbe und belebender Säure. Der Abgang ist klar, lang und erfrischend.

Serviervorschlag

Wir empfehlen für diesen Limoncello von Cantina Distilleria Pisoni den unverfälschten Genuss, pur und ungekühlt. Jeoch Sie können ihn auch gut gekühlt bei 6–8 °C pur genießen – ideal als Digestif nach dem Essen. Ebenfalls hervorragend auf Eis, als Limoncello Spritz mit Schaumwein und Soda oder als frische Komponente in Desserts (z. B. Sorbet, Zitronen-Tiramisu).

Auszeichnungen & Anerkennungen

Beliebte Spezialität der Distilleria Pisoni, geschätzt für ihre klare Zitronenfrucht, die hochwertige Grappa-Basis und die ausgewogene Balance aus Süße, Herbe und Säure.