Übersicht: Plantation Barbados 5 Year Old ist ein klassischer karibischer Rum, der aus Melasse gewonnen wird und eine einzigartige doppelte Reifung durchläuft. Zunächst reift er 3 bis 4 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern in Barbados, bevor er nach Frankreich verschifft wird, um für weitere 1 bis 2 Jahre in Ferrand Cognac-Fässern veredelt zu werden. Diese Methode verleiht dem Rum seine weichen und dennoch komplexen Aromen, die ihn besonders geschmeidig machen.

Herstellungsprozess & Brennerei: Der Rum wird im Pot-Still- und Column-Still-Verfahren destilliert, was ihm seine Tiefe und Vielschichtigkeit verleiht. Durch die doppelte Reifung erhält der Rum zusätzlich elegante Noten aus den Cognac-Fässern, die seine natürliche Süße verstärken und seine Aromen abrunden.

Geschmacksprofil: Der Plantation 5 Jahre zeigt in der Nase Vanille, braunen Zucker und reife tropische Früchte wie Banane und Ananas, die von feinen Noten von Eichenholz, Kokosnuss und Karamell begleitet werden. Am Gaumen entfaltet er Aromen von karamellisiertem Zucker, gerösteter Kokosnuss und einem Hauch von Zimt und Muskatnuss, mit einem warmen und angenehmen Abgang.

Serviervorschläge: Dieser Rum kann pur oder auf Eis genossen werden und eignet sich auch hervorragend für Cocktails wie Mai Tai oder Daiquiri, wo seine Tiefe und Aromen zur Geltung kommen. Er passt zudem perfekt zu würzigen karibischen Gerichten und gegrilltem Fisch.

Auszeichnungen & Anerkennungen: Der Plantation Barbados 5 Jahre wird für seine harmonische Mischung aus Süße und Würze sowie für seine geschmeidige Textur gelobt. Er zählt zu den besten Rums in seiner Preisklasse und bietet exzellenten Wert.