Übersicht: Plantation Sealander ist ein einzigartiger Blend aus drei Rumtraditionen, die die Eleganz von Barbados, die grasigen Noten von Mauritius und die fruchtige Komplexität der Fidschi-Inseln vereinen. Dieser Rum kombiniert das Beste aus diesen drei Regionen und bietet eine tiefe, vielschichtige Geschmackswelt.

Herstellungsprozess & Brennerei: Der Plantation Sealander wird aus Melasse und Zuckerrohrsaft destilliert und durchläuft sowohl Pot-Still- als auch Column-Still-Destillation. Der Rum reift in ehemaligen Bourbon-Fässern in den Ursprungsländern Barbados, Mauritius und Fidschi, bevor er für ein weiteres Jahr in Ferrand-Cognacfässern in Frankreich veredelt wird. Diese doppelte Reifung verleiht dem Rum seine besondere Tiefe und Balance.

Geschmacksprofil: In der Nase sind reife Birnen und geröstete Mandeln präsent, gefolgt von klaren Aromen von Marzipan und Kokosmakronen. Am Gaumen zeigt sich der Rum reichhaltig und glatt, mit würzigen Fruchtnoten, die von Tonkabohnen, Bittermandeln, Honig und einer leichten Fruchtsüße begleitet werden. Der Abgang ist lang und zeigt Noten von Bananenchips, Bratapfel und Tonkabohnen.

Serviervorschläge: Dieser Rum eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder als Basis für anspruchsvolle Cocktails, die die fruchtigen und würzigen Aromen betonen.

Auszeichnungen & Anerkennungen: Der Plantation Sealander hat internationale Anerkennung für seine Balance und komplexe Aromatik erhalten und gilt als eine exquisite Wahl für Rum-Kenner.