Übersicht

Der Plantation Rum Xaymaca Special Dry ist ein authentischer jamaikanischer Rum, der den traditionellen "Rum Funk" des 19. Jahrhunderts wieder aufleben lässt. Dieser 100% Pot Still Rum vereint intensive Aromen und bietet ein unverfälschtes Geschmackserlebnis.

Herstellungsprozess & Brennerei

Hergestellt aus einer Mischung von Rums der renommierten Long Pond und Clarendon Destillerien in Jamaika, wird dieser Rum ausschließlich in Pot Stills destilliert. Nach der Destillation reift er zunächst in Jamaika und erhält anschließend ein Finish in ehemaligen Cognacfässern in Frankreich, was seine Komplexität und Tiefe verstärkt.

Geschmacksprofil

In der Nase entfalten sich Noten von schwarzer Banane und flambierter Ananas, begleitet von einem Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich trocken mit floralen und fruchtigen Nuancen wie Rosenwasser, Birne, weißer Traube und Aprikose, abgerundet durch Gewürze und Kokosmilch. Der Abgang ist leicht rauchig und komplex.

Serviervorschläge

Ideal zum puren Genuss oder auf Eis. Zudem verleiht er klassischen Cocktails wie dem Mai Tai oder Daiquiri eine besondere Tiefe und Authentizität.

Auszeichnungen & Anerkennungen

Der Plantation Xaymaca Special Dry wurde bei der International Wine & Spirit Competition 2023 mit 98 Punkten und der Gold Outstanding Medaille ausgezeichnet.

Verpackung

Die elegante Flasche mit traditionellem Design und handgebundenem Bast spiegelt die Authentizität und Handwerkskunst dieses Rums wider, was ihn auch zu einem idealen Geschenk macht.