Über den Wein
Der Tinazzi Prealta Rossa begeistert mit einer tiefen purpurroten Farbe und einem verführerischen Bouquet aus reifen Kirschen und schwarzen Beeren, ergänzt durch dezente Gewürznoten von Vanille und Zimt. Am Gaumen entfaltet der Wein eine harmonische Balance aus Fruchtigkeit und Eleganz. Geschmeidige Tannine verleihen ihm Struktur und eine seidige Textur, während der Abgang mit einer bemerkenswerten Tiefe und Komplexität überzeugt.

Über das Weingut
Das Weingut Tinazzi, ein familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Venetien, steht für exzellente italienische Weine. Mit Leidenschaft für Qualität und Innovation vereint Tinazzi traditionelle Herstellungsverfahren mit moderner Technik, um Weine von einzigartigem Charakter und Finesse zu schaffen.

Die Herkunft
Der Tinazzi Prealta Rossa stammt aus der Region Venetien, wo die Kombination aus idealem Klima und fruchtbaren Böden die perfekte Grundlage für den Weinbau bietet. Die leichte Trocknung der Trauben (Appassimento-Methode) verleiht diesem Wein eine unverwechselbare Fülle und aromatische Intensität.

Die Rebsorten
Dieser Rotwein besteht aus einer harmonischen Cuvée, bei der Corvina und Merlot dominieren. Corvina bringt fruchtige Noten und feine Säure ein, während Merlot für eine samtige Textur und eine elegante Fülle sorgt.

Weinausbau
Nach der Ernte und der leichten Trocknung werden die Trauben schonend fermentiert und etwa 10 Tage lang bei kontrollierten Temperaturen mazeriert. Anschließend reift der Wein für 8-12 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm komplexe Aromen von Vanille, Gewürzen und einem Hauch von Holz verleiht.

Unser Serviervorschlag
Der Tinazzi Prealta Rossa harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet in Rotweinsoße oder geschmortem Lamm. Auch gereifte Hartkäsesorten wie Parmesan oder Pecorino ergänzen ihn perfekt. Servieren Sie den Wein bei 16–18°C, um sein volles aromatisches Potenzial zu entfalten.

Auszeichnungen

• Berliner Wein Trophy: Goldmedaille (2022)
• Gilbert & Gaillard: 93 Punkte (2022)
• Decanter World Wine Awards: 91 Punkte (2021)