Über den Wein

Der Veuve Clicquot – Yellow Label Brut ist ein ikonischer Champagner aus der Champagne, der weltweit für seinen Stil, seine Eleganz und seine konstante Qualität geschätzt wird. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Goldgelb mit einer feinen, langanhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von weißen Früchten, Zitrus und Brioche, begleitet von leichten Vanillenoten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Champagner kraftvoll, ausgewogen und lebendig, mit einer perfekten Verbindung von Frische, Frucht und Struktur. Der lange, harmonische Abgang unterstreicht seine außergewöhnliche Klasse.

Über das Champagnerhaus

Veuve Clicquot ist eines der renommiertesten Champagnerhäuser Frankreichs mit Sitz in Reims. Gegründet im Jahr 1772 und international berühmt geworden durch Madame Clicquot, die als Pionierin der Champagnerherstellung gilt, steht das Haus für Innovation, Qualität und Beständigkeit. Die Handschrift von Veuve Clicquot ist geprägt von Struktur, Kraft und Eleganz – Eigenschaften, die sich im Yellow Label Brut deutlich widerspiegeln.

Die Herkunft

Der Yellow Label Brut stammt aus der renommierten Appellation Champagne im Nordosten Frankreichs. Das kühle Klima und die kalkhaltigen Böden der Region sind ideal für die Herstellung hochwertiger Schaumweine und verleihen dem Champagner seine feine Mineralität und lebendige Frische.

Die Rebsorten

Für diesen Champagner werden die klassischen Rebsorten der Champagne verwendet: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Der Pinot Noir verleiht Struktur und Fülle, der Meunier bringt Fruchtigkeit und Frische, während der Chardonnay für Eleganz und Finesse sorgt.

Vinifikation & Ausbau

Die Cuvée basiert auf einer Auswahl von über 50 verschiedenen Crus und einem hohen Anteil an Reserveweinen, die bis zu 5 Jahre alt sind. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche mit einem Reifeprozess von mindestens 3 Jahren auf der Hefe, was dem Champagner seine Komplexität und Cremigkeit verleiht.

Serviervorschläge

Der Veuve Clicquot Yellow Label ist der ideale Begleiter zu feinen Vorspeisen, Meeresfrüchten, Sushi oder Canapés. Er eignet sich hervorragend als stilvoller Aperitif oder zum Anstoßen bei besonderen Anlässen.

Auszeichnungen

Dieser Champagner wurde mehrfach international ausgezeichnet und gilt als einer der verlässlichsten Premium-Champagner weltweit – geschätzt für seine gleichbleibende Qualität und Ausdruckskraft.